1. 샬롯 버섯 오믈렛달콤하고 고소한 샬롯과 쫄깃한 버섯의 풍미가 어우러진 프랑스식 고급 오믈렛입니다. 부드러운 계란의 식감과 버섯의 깊은 향이 특징입니다.기본 정보조리 시간: 15분난이도: 보통분량: 1인분재료 준비메인 재료: 계란 3개, 샬롯 2개(다짐), 모듬 버섯(양송이, 만닥가닥 등) 80g, 버터 1.5큰술양념 & 조미: 우유 또는 생크림 1큰술, 소금 한 꼬집, 후춧가루 약간, 차이브 또는 파슬리 약간단계별 조리 순서버섯과 샬롯 볶기: 팬에 버터 0.5큰술을 두르고 다진 샬롯과 슬라이스한 버섯을 넣고 노릇해질 때까지 중불에서 볶은 뒤 접시에 따로 담아둡니다.계란물 준비: 볼에 계란 3개, 우유 1큰술, 소금, 후추를 넣고 거품기로 부드럽게 풀어줍니다.오믈렛 익히기: 팬에 남은 버터 1큰술을 ..