1. 크로크무슈 & 크로크마담식빵 사이에 햄과 치즈, 베샤멜 소스를 넣고 오븐에 노릇하게 구워내는 프랑스식 햄치즈 샌드위치입니다. 여기에 반숙 계란후라이를 올리면 '크로크마담'이 됩니다.기본 정보조리 시간: 20분난이도: 쉬움분량: 2인분재료 준비메인 재료: 식빵 4장, 슬라이스 햄 4장, 굴뤼에르 치즈(또는 모짜렐라, 체다 치즈) 100g, 계란 1개(크로크마담용)베샤멜 소스: 버터 1.5큰술, 밀가루 1.5큰술, 우유 200ml, 소금·후춧가루 약간, 파슬리 가루단계별 조리 순서베샤멜 소스 만들기: 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 약불에서 볶아 루(Roux)를 만듭니다. 우유를 조금씩 부어가며 멍울 없이 저어준 뒤, 소금과 후추로 간을 맞춰 부드러운 스프 농도로 만듭니다.샌드위치 조립: 식빵 한 면..